Miedul este o băutură fermentată din miere, folosită în perioada medievală și preparată inițial de către călugări. Datorită istoriei casei Michelsberger Haus în apicultură (creșterea albinelor și producția de miere), vechimii proprietății și legăturii cu călugării cistercieni, am simțit că acest nume se potrivește cel mai bine camerei mari și călduroase din mansardă. Această cameră dublă cu baie proprie poate găzdui dai adulti si un copil. Unul dintre geamuri oferă o vedere către piața Gozelinus, iar din celălalt geam în stil săsesc tradițional (ochiul Sibiului) se poate vedea poteca împădurită ce duce la cetate.